Mariscada al ajillo

Ingredientes

  •  2 Paquetes de Mariscada Premium Martec
  •  1 unidad de Cebolla roja pequeña
  •  5 dientes de Ajo
  •  5 gramos de Perejil
  •  1 vaso de Vino blanco
  •  1 chorro de Aceite de oliva
  •  1 pizca de Sal
  •  1 pizca de Pimienta

Preparación

  1. Sazonamos con sal y pimienta los mariscos
  2. Agregamos aceite de oliva al sarten bien caliente y cocinamos los mariscos por 2 minutos y retiramos.
  3. Posteriormente, añadir la cebolla y el ajo cortados finamente a la misma sartén con un poco de sal y aceite de oliva y cocinar durante 2 minutos a fuego fuerte hasta que estén dorados.
  4. A continuación, agregar el vaso de vino, mezclar bien para retirar todo los jugos que estén pegados en la sartén y cocinar durante 30 segundos hasta que el alcohol se evapore.
  5. Después, agregar de nuevo los mariscos y mezclar todo muy bien. Rectificar de sabor con sal y pimienta.
  6. Servir la mariscada al ajillo y espolvorear con perejil finamente picado. Puedes servir esta delicia como plato principal acompañando con unas papas al horno o arroz blanco

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